餐厅厨房夜间清洁

MG电子游戏公司-厨房夜间清洁

餐厅与食品相关服务的行业中,清洁工作是非常重要的,可以防止交叉污染和预防健康受到影响,因此您必须定期彻底清洁您的厨房或是聘请专业的清洁公司帮为您清洁,不过要在餐厅清理这麽多东西,并且要记住所有需要清洁的事项以及需要多久清理一次烹调设备是很困难的,为了减轻负担,我们建立相关的清洁清单,让清洁人员可以使用它来完成的需要的清洁工作。

当然,除了这个提供您清洁清单之外,清吉清洁公司也有提供夜间清洁的服务,可以帮助您的餐厅持续保持空间卫生和安全。

致电询问:0900-000123

清洁厨房细项列表

彻底地清洁餐厅后面的厨房区域对于防止交叉污染和细菌传播是非常重要的,以下是应该在后台清理的清单项目:

每日清洁:

  • 擦拭被食材喷溅的牆壁
  • 清洁烧烤架,烤盘,烤炉,平底锅和油炸锅,并确实清洁设备下方
  • 更换烤架、烤炉和顶部平板的箔衬裡
  • 擦拭其它设备,如咖啡机,微波炉,烤麵包机和切片机
  • 消毒准备区域桌面
  • 清洁饮水机的饮料饮水机头,苏打汽水的水枪的尖端
  • 清洗餐具,餐盘,和玻璃器皿,并让它们在空气中阴乾
  • 清洗水槽
  • 使用洗衣机中洗涤抹布,毛巾,围裙和製服
  • 填充清洁液并更换空纸巾卷
  • 清洁冰箱和食材储存区
  • 回收并清理垃圾
  • 消毒垃圾处理区并清洁垃圾桶
  • 扫地拖地

每週清洁:

  • 彻底清洁烤箱内部,门、架子、后方牆壁
  • 彻底清洁水槽和水龙头隙缝
  • 油炸锅彻底清洁
  • 清洗和消毒冰箱和冰柜
  • 清洁所有的橡胶垫
  • 使用排水管清洁剂

清洁餐厅前台细项列表

拥有乾淨的前台区域非常重要,因为餐饮空间的是否乾淨会影响到顾客对您的品牌的观感,以及他们是否会在回顾您的餐厅与推荐他人光顾,以下是您需要在前台进行清理的清单:

每日清洁:

  • 擦拭有髒污牆壁
  • 消毒桌子
  • 检查并擦拭调味品和盐和胡椒瓶
  • 擦拭所有的柜檯
  • 清洁座椅和长凳
  • 餐巾布、桌布、围裙使用洗衣机清洗
  • 用吸尘器清理地毯
  • 取出垃圾并回收
  • 清洁所有垃圾和回收箱的内部和外部
  • 使用以下方式清洁和消毒您的浴室:
    • 消毒厕所
    • 擦洗水槽
    • 倒垃圾
    • 清理垃圾桶
    • 清扫和拖地板

每週清洁:

  • 清洁灰尘和擦拭灯具
  • 清洗玻璃门窗
  • 消毒门把手

餐厅清洁清单是非常有用的,因为它可以帮助您有效率的,将任务委派给员工,并且遵守重要的卫生准则,来保持您的设备与环境清洁,您的餐点将会更美味,并且可以延长厨房设备的使用寿命,此外一个乾淨,维护良好的用餐空间会使您的顾客更安心,并且让他们想要再回来。